能登ごはん日和
珠洲市や能登町で味わえる、地元ならではの美味しい「食」を紹介するグルメガイドです。震災後も地域に灯りをともし続ける食堂や、能登の食材にこだわるカフェ、復興を支える温かい手料理など、お腹も心も満たす「能登ごはん」の魅力と店舗情報をお伝えします。
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能登ごはん日和
能登の旬と地元食材を味わう「イタリアンカフェこだま」の絶品ピザとパスタ
珠洲市の「イタリアンカフェこだま」では、能登の旬の食材を活かしたピザやパスタが楽しめます。冬限定のこな海苔ピッツァや魚醤“いしる”…
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能登ごはん日和
珠洲で獲れたての地魚を味わう!地元民おすすめ「えばた鮮魚店」
食品スーパーDAIMARUの裏通りにある、えばた鮮魚店。被災地に長期滞在し、ボランティアや復旧工事にあたっている方々の間でも、新鮮…
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能登ごはん日和
地元のお母さん手づくり定食を味わう「かくれんぼ」
珠洲の食堂「かくれんぼ」は、地元母さんの手作り定食と看板犬ケンちゃんが自慢。津波被害を乗り越え、地域の人々や観光客の心を温める交流…
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能登ごはん日和
軽いランチや休憩におすすめ- 珠洲市ラポルトすずの穴場カフェ
能登半島地震後の珠洲市、ラポルトすず内にオープンしたE'cafe(イーダッシュカフェ)は、明るく開放的な空間が魅力。被災地での打ち…
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能登ごはん日和
市場には出回らない、甘くて柔らかい能登の希少なイチゴ
昨年の地震により、観光客が減っていると聞いていた能登町の赤崎いちご園に行ってきました。 農業用水が被災し、ため池から水汲みするなど…
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能登ごはん日和
珠洲の味を守る「あわあわもちもち」- 地震後も愛され続けるお好み焼き店
能登半島地震後も珠洲の味を守り続ける「あわあわもちもち」。宝立町鵜飼地区で被災後、避難所となった宝立小中学校で最大800食の温かい…
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能登ごはん日和
道の駅すず塩田村が営業再開!能登半島地震からの復興へまた一歩
能登半島地震で被災した珠洲市の道の駅すず塩田村が営業を再開しました。新商品『あめちゃん』や『塩れもん』も登場し、地域復興への新たな…
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能登ごはん日和
珠洲の老舗パン屋「古川商店」、地域に愛される絶品パンの魅力
珠洲市飯田町にある「古川商店」は、創業60年以上の歴史を誇る老舗パン屋です。冷やしクリームパンや塩クロワッサンなど、能登の素材を活…
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能登ごはん日和
珠洲市宝立町「どさん子」再開!地震後の宝立町再開第1号で味わう絶品ラーメン
能登半島地震後、珠洲市宝立町での飲食店再開第1号となった「どさん子」。断水が続く中での再開に、「ありがとう」メッセージ付き海苔の天…
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能登ごはん日和
おきな軒菓子舗 能登の伝統菓子を楽しむ
おきな軒菓子舗は、能登の味を守り続ける地元正院町の菓子店です。いも菓子や太鼓饅頭を楽しめます。
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能登ごはん日和
能登のお土産|珠洲の地元ガイドが選ぶ絶品グルメ
能登歴30年の地元ガイドが紹介する、珠洲ならではのお土産特集!天然塩や太鼓饅頭、塩羊羹など、旅の思い出を彩る絶品グルメをチェック。…
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能登ごはん日和
コスパ最強!鮮度抜群の鮮魚店「魚正」
このコーナーでは、能登歴30年、現在仮設住宅に住む地元ガイドが能登の旅の魅力である「食」の情報をお届けします! 刺身が食べたくなっ…
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能登ごはん日和
飯田彩り市場は能登の旬を味わう直売所
このコーナーでは、能登歴30年、現在仮設住宅に住む地元ガイドが能登の旅の魅力である「食」の情報をお届けします! 能登で暮らす主婦が…
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能登ごはん日和
道の駅すずなり前「うどんのんち」
今回ご紹介するのは、道の駅すずなり前にある「の」という黒い看板が目印のうどんのんち。この店目がけて珠洲を訪れる方もいるほどの人気店…
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能登ごはん日和
能登の食材を使ったおうちごはん
このコーナーでは、能登歴30年、現在仮設住宅に住む地元ガイドが能登の旅の魅力である「食」の情報をお届けします! 今回は地物や旬の食…
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能登ごはん日和
珠洲市蛸島町、漁師町の食堂「むろや」
第1回目は珠洲市蛸島町にある「むろや」震災後、いち早く民宿と食堂を再開されました。春に通水するまで、井戸水を使っておられたそうです…