能登ごはん日和
「能登ごはん日和」は、リブート珠洲のガイドである宮口が地元能登の食文化を心を込めて紹介するブログです。能登の豊かな自然が育む新鮮な海の幸や山の幸、地元ならではの伝統的な料理や隠れた名店まで、地元で愛される味わいを通じて、能登の温かさと魅力を感じていただけます。
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道の駅すず塩田村が営業再開!能登半島地震からの復興へまた一歩
能登半島地震で被災した珠洲市の道の駅すず塩田村が営業を再開しました。新商品『あめちゃん』や『塩れもん』も登場し、地域復興への新たな一歩を踏み出しています。リブー…
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珠洲の老舗パン屋「古川商店」、地域に愛される絶品パンの魅力
珠洲市飯田町にある「古川商店」は、創業60年以上の歴史を誇る老舗パン屋です。冷やしクリームパンや塩クロワッサンなど、能登の素材を活かした絶品パンが揃い、地元住民…
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珠洲市宝立町「どさん子」再開!地震後の宝立町再開第1号で味わう絶品ラーメン
能登半島地震後、珠洲市宝立町での飲食店再開第1号となった「どさん子」。断水が続く中での再開に、「ありがとう」メッセージ付き海苔の天然塩ラーメンや存在感抜群のあさ…
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おきな軒菓子舗 能登の伝統菓子を楽しむ
おきな軒菓子舗は、能登の味を守り続ける地元正院町の菓子店です。いも菓子や太鼓饅頭を楽しめます。
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能登のお土産|珠洲の地元ガイドが選ぶ絶品グルメ
能登歴30年の地元ガイドが紹介する、珠洲ならではのお土産特集!天然塩や太鼓饅頭、塩羊羹など、旅の思い出を彩る絶品グルメをチェック。震災後に再開した店舗情報も掲載…
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コスパ最強!鮮度抜群の鮮魚店「魚正」
このコーナーでは、能登歴30年、現在仮設住宅に住む地元ガイドが能登の旅の魅力である「食」の情報をお届けします! 刺身が食べたくなったらここ!私がたびたび利用して…
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飯田彩り市場は能登の旬を味わう直売所
このコーナーでは、能登歴30年、現在仮設住宅に住む地元ガイドが能登の旅の魅力である「食」の情報をお届けします! 能登で暮らす主婦が通い、飲食店の方も仕入れに訪れ…
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道の駅すずなり前「うどんのんち」
今回ご紹介するのは、道の駅すずなり前にある「の」という黒い看板が目印のうどんのんち。この店目がけて珠洲を訪れる方もいるほどの人気店。 せっかく能登に来たら、魚で…
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能登の食材を使ったおうちごはん
このコーナーでは、能登歴30年、現在仮設住宅に住む地元ガイドが能登の旅の魅力である「食」の情報をお届けします! 今回は地物や旬の食材探しが趣味であるガイド宮口が…
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珠洲市蛸島町、漁師町の食堂「むろや」
第1回目は珠洲市蛸島町にある「むろや」震災後、いち早く民宿と食堂を再開されました。春に通水するまで、井戸水を使っておられたそうです。